Ресторан – это место не только для приема пищи, но для общения и отдыха, поэтому освещение является важным инструментом, с помощью которого можно изменять настроение, подчеркнуть красоту и уникальность интерьера, а также создать имидж самого заведения.

​​

Кому подойдет курс?

• Светодизайнерам и светотехникам

• Дизайнерам интерьера и архитекторам

• Владельцам и управляющим ресторанами

 

Что вы узнаете?

• На что способно освещение в ресторане

• Чем отличается хорошее освещение от плохого

• Как создать запоминающийся вечерний облик

• Как сделать освещение на фото привлекательным

• Что влияет на то, как выглядят ваши блюда

• Как свет внутри и снаружи ресторана влияет на его посещаемость

• Какие сценарии освещения повышают чек 

 

Чему вы научитесь?

• Создавать комфортное освещение

• Правильно выбирать количество света

• Создавать световые маршруты для посетителей

• Управлять эмоциями гостей

• Составлять карту сценариев освещения

 

Что вы получите?

• Подборку примеров хорошего освещения ресторанов

• Возможность задать свои вопросы во время обучения

• Доступ к записям вебинаров на два года

​

​

ПРОГРАММА КУРСА

 

Вебинар 1 / Свет в ресторане: атмосфера, чек и репутация - 22 сентября 19:00

- Для чего нужно освещение в ресторане?

- Как выглядит хорошее освещение в ресторане?

- Свет которы решает задачи ресторатора

- Примеры авторских проектов освещения

​​

Вебинар 2 / Утилитарное освещение всех помещений ресторана - 29 сентября 19:00

- Как выбрать освещенность помещений?

- Субъективное восприятие количества света

- На что влияет равномерность освещения?

- Правила создания комфортного освещения

- Безопасность освещения

- Примеры утилитарного освещения

​​

Вебинар 3 / Освещение, которое вызывает эмоции и запоминается посетителям - 6 октября 19:00

- Как люди выбирают ресторан?

- Как создать атмосферу?

- Световая драматургия

- Свет, который встречает гостей

- Световой маршрут гостей ресторана

- Световая кульминация

- Примеры эмоционального освещения

​​

Вебинар 4 / Свет на улице: освещение фасада, террасы и окон - 13 октября 19:00

- Освещение для тех, кто снаружи

- Освещение окон как витрин

- Освещение крыльца

- Освещение террасы

​​

Вебинар 5 / Сценарии освещения как новое измерение пространства ресторана - 26 октября 19:00

- Зачем ресторану сценарии освещения?

- Какие бывают сценарии освещения?

- Примеры сценариев освещения

- Как разработать карту сценариев?

- Как не запутаться в управлении освещением?